តើនំប៉័ងធ្វើឱ្យអ្នកសុខភាពមិនល្អមែនទេ? ស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំពោះសុខភាព និងការសម្រកទម្ងន់

នំប៉័ងគឺជាអាហារសំខាន់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ប៉ុន្តែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់របស់វាអាចបង្កសញ្ញាបញ្ហាសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាសុខភាពមេតាបូលីស និងសម្រកទម្ងន់។ ទោះបីជាអាចសម្រកទម្ងន់ដោយការប្រើកាឡូរីតិចប៉ុន្មានក៏ដោយ ការប្រើនំប៉័ងជាទូទៅអាចបញ្ចេញឬធ្វើឱ្យការសម្រកទម្ងន់មានភាពយឺតបន្តិច។

ហេតុផលដែលនំប៉័ងអាចទប់ស្កាត់ការសម្រកទម្ងន់

នំប៉័ងដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ វាត្រូវបានបំបែកទៅជាគ្លុយកូសដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការកើនឡើងនេះជំរុញឱ្យសាច់ដុំអាំងស៊ុយលីនបញ្ចេញជាតិអាំងស៊ុយលីនដើម្បីបញ្ចូលជាតិស្ករចូលក្នុងកោសិកា។ កាលវិភាគស្ករមិនត្រូវបានប្រើភ្លាមៗជាថាមពលវិញ វាត្រូវបានបំលែងទៅជាជាតិខ្លាញ់។ ស្ថានភាពនេះអាចនាំទៅដល់ការឡើងទម្ងន់ និងបញ្ហាសុខភាព។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការលុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីអាហារ

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការលុបបំបាត់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចផ្តល់ប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម៖

• ប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន

ជាតិស្អិត (Gluten) ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចបណ្តាលឱ្យរលាក និងបញ្ហាពោះវៀនច្រើន។ ការលុបបំបាត់ Gluten អាចធ្វើឱ្យសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង។

• កែលម្អការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម

Phytic acid ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្របទៅនឹងសារធាតុរ៉ែដូចជា ស័ង្កសី និងដែក ដែលរារាំងការស្រូបយក។ ការលុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចធ្វើឱ្យការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប្រសើរឡើង។

• គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានកាន់តែប្រសើរ

នំប៉័ងសម្បូរជាតិស្ករដែលអាចបង្កការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

• បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន៖ ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងជួយសម្រកទម្ងន់។
• ការផ្តោតអារម្មណ៍ច្បាស់លាស់

ភាពរសើបរបស់ Gluten អាចរំខានដល់ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាក្នុងពោះវៀន ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហានៃការយល់ដឹងដូចជាអ័ព្ទខួរក្បាល និងការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍។

• កាត់បន្ថយការប៉ះពាល់ពីថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនត្រូវបានបំពាក់ដោយ glyphosate ដែលស្គាល់ថាជាតម្រួតអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

របបអាហារស្រោចស្រង់តាម Ketogenic គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការចាប់ផ្តើម។ វាព្យាយាមជំរុញរាងកាយឱ្យប្រើជាតិខ្លាញ់ជាថាមពលជំនួសស្ករ។

ការប្រើប្រាស់ម្សៅអាល់ម៉ុន និងដូងជាជំនួសអាចជួយបាន។

សារសំខាន់ចុងក្រោយ

ការគ្រប់គ្រងអាហារដែលកាត់បន្ថយនំប៉័ងអាចផ្តល់សុខភាពដ៏ល្អប្រសើរ ហើយក៏អាចជួយសម្រកទម្ងន់ដោយមានប្រសិទ្ធភាព។