ប្រេងដូង និងកូឡេស្តេរ៉ុល៖ ការពិតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអំពីឥទ្ធិពលរបស់វាចំពោះសុខភាព

ប្រេងដូងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្ពស់នៅក្នុងខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលនាំឱ្យអ្នកខ្លះព្រួយបារម្ភថាវាអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតគឺវានៅមានភាពស្រពិចស្រពិលជាង។ ខណៈពេលដែលប្រេងដូងអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល វាច្រើនតែបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់) ដែលជាកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ" ដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

តើប្រេងដូងជាអ្វី?

ប្រេង​ដូង​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ចំរាញ់ពីសាច់​ដូង​ទុំដើម្បីបានជា​ប្រេង។ ប្រេងដូង​ព្រហ្មចារី​ត្រូវ​បាន​ចំរាញ់ដោយ​ត្រជាក់​ដោយ​មិន​ប្រើ​កម្ដៅ​។ ប្រេងដូង សម្បូរទៅដោយ ទ្រីគ្លីសេរី ខ្សែសង្វាក់មធ្យម (MCTs) ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជាថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាជាងរក្សាទុកជាខ្លាញ់។ វា​ជា​ជម្រើស​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អជាងការប្រើ​ប្រេង​បន្លែ និង​ខ្លាញ់​ទឹកដោះគោ​ដូចជា​ប៊ឺ។

តើប្រេងដូងនឹងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលទេ?

ប្រេងដូងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតប្រហែល 90% ដែលអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតពីប្រេងដូងមិនបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺបេះដូង ឬជំងឺលើសឈាមនោះទេ។ ជាការពិត កូលេស្តេរ៉ុល LDL តូច និងក្រាស់ ដែលជាប្រភេទគ្រោះថ្នាក់ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ គឺមិនទាក់ទងនឹងការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារនោះទេ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃប្រេងដូង

ប្រេងដូងផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមមានៈ

១ ការលើកកម្ពស់មុខងារនៃការយល់ដឹង

២​​ ​លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ ផ្សិត និងបាក់តេរី

៣ ការកែលម្អសុខភាពស្បែកនិងសក់

៤ គាំទ្រកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL

៥ បង្កើនថាមពលនិងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់

៦ ការលើកកម្ពស់សុខភាពមាត់ធ្មេញតាមរយៈការទាញប្រេង

៧ វាគឺជាការបន្ថែមដ៏សម្បូរបែបទៅនឹងរបបអាហារ ketogenic និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ខ្លាញ់ trans និងប្រេងដែលមិនល្អ។

គន្លឹះសំខាន់

ការចាប់អារម្មណ៍លើជាតិសរសៃខ្មាប់មិនមែនជាហានិភ័យតែមួយដែលបណ្ដាលឱ្យជំងឺបេះដូងទេ។ តែការបរិភោគអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងស្ករច្រើនពិតជាសំខាន់។ ប្រេងដូងជាជាតិសរសៃខ្មាប់ដែលមានសុវត្ថិភាពនិងសុខភាពសម្រាប់រាងកាយ។ វាជួយបង្ការនិងធ្វើឱ្យជាតិកូឡេស្តេរ៉ុលសមស្រប ខណៈដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ សូមចាប់ផ្តើមរួមបញ្ចូលវាជាផ្នែកមួយនៃអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានប្រយោជន៍សុខភាពច្រើន។